Voyagez dans le temps avec ces belles recettes de cuisine médiévale

Name: Voyagez dans le temps avec ces belles recettes de cuisine médiévale
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine médiévale

La cuisine médiévale variait selon le rang d'appartenance auquel on appartenait, noblesse ou peuple. Photo par LearningLark

La cuisine médiévale était une cuisine particulièrement épicée où le miel, le gingembre et la cannelle mais aussi le clou de girofle et la noix de muscade avaient une place prépondérante.

Le riz ayant été tardivement introduit en Europe, l'orge, l'avoine, le seigle et le blé étaient les aliments de base les plus importants. Riche en saveurs exotiques, elle saura sans aucun doute vous étonner. À vos fourneaux avec ces recettes de soupes, tourtes et omelettes made in Moyen-Âge !

Dernières recettes de cuisine médiévale et de quiche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine médiévale et de quiche qui changent !

Arboulastre

Popote et Nature

Essayez cette recette de quiche aux herbescuisine médiévale, entre la quiche et l'omelette, et donnez votre avis en commentaire !

Biscuits diaboliques à croquer

Emporte-pièces halloween

Emporte-pièces araignée, squelette, cercueil pour biscuits glacés et glaçants !

Voir aussi

Appareil

Foncer

Videler

Taillevent (Guillaume Tirel)

D'autres recettes avec aussi...

amandes beignets biscuits bugnes caille cannelle cardamome carottes cerf chili confiture coriandre cumin dessert épices épinards figues galette gâteau gelée gingembre haricots langue lard madère miel oeuf oignons omelette orange pain panais poires poivre pommes porc potage poulet pruneaux pudding purée quiche riz salé sauce soupe tourte velouté viande volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine médiévale et toutes les recettes de quiche

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Boulettes de dinde thaï curry coco

Keskonmangemaman?

C'est du côté de la cuisine Thaï que lorgnent mes boulettes de dinde, dans une sauce au curry vert et au lait de coco, avec des piments verts et rouges pour relever le tout. Evidement chacun peut relever la sauce comme il aime, en mettant plus ou moins de piments (et surtout en ôtant les graines des plus féroces).